Malzemeler (11)
- 1/2 kilogram kuşkonmaz
- 1 litre su
- 50 gram tuz
- 1 adet limonun suyu
- 50 gram şeker
- 70 gram un
- 75 gram margarin
- 1 adet soğan
- bir tutam dereotu
- 2 yemek kaşığı çiğ krema
- tuz
1 / 9
1 litre suya 50 gram tuz, bir limonun suyu ve 50 gram şeker ilave ederek kaynamaya bırakın.
2 / 9
Su kaynadıktan sonra kuşkonmazları suya atarak yarım saat haşlayın.
3 / 9
Piştikten sonra çıkartıp süzün.
4 / 9
Soğuttuktan sonra ince küçük küpler biçiminde doğrayın.
5 / 9
Başka bir tencerede margarin ile yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
6 / 9
Unu ilave ederek hafifçe sarartın, içine kepçe kepçe su ilave edin.
7 / 9
Topaksız kıvam almasını sağlayın. Hazırlanan bu sosu çorba için kullanacağınız suya ilave edin.
8 / 9
Kuşkonmazları tencereye alın.
9 / 9
Çorba kaynamaya başlayınca kremayı ve yeterli derecede tuzu ilave ederek lezzetlendirin. Doğranmış dereotunu üzerine serperek servis yapın.