Malzemeler (10)
- 4 adet tavuk butu
- 3 su bardağı pirinç
- yarım kilogram lahana turşusu
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 / 13
Tavuk butlarını haşlayın; suyunu ayırın.
2 / 13
Ayrı bir tencerede sıvı yağla soğanı kavurun.
3 / 13
İnce kıyılmış lahana turşusunu ilave edin.
4 / 13
Beraber kavurup iki su bardağı suyla pişirin.
5 / 13
Pirinci tuzlu ve sıcak suda yarım saat bekletin.
6 / 13
Süzüp tencereye ilave edin ve hep beraber biraz kavurun.
7 / 13
Karışımı fırın tepsisine boşaltın.
8 / 13
Butları üzerine yerleştirin.
9 / 13
Tavukları haşladığınız sudan dört bardak ölçün ve karabiber katıp tepsiye ilave edin.
10 / 13
Butların üzerine toz kırmızı biber sürün.
11 / 13
Fırına verin.
12 / 13
Ortalama yarım saat pişirin.
13 / 13
Bu arada üstteki pirinçlerin kurumaması için arada bir karıştırın.