Tavuklu Pilav
4 kişilik
1 sa 15 dk
Kolay
2 çeşit
Haşlama Tavuklu Tavuklu Pilav
Tavuklu Pilav için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- yarım adet tavuk
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir tencereye üç bardak su koyup tavuğu haşlayın.
-
Tavuk iyice haşlanınca parçalara bölüp bir kenara alın.
-
Haşlama suyunu ayırın.
-
Pirinci ayıklayıp yıkayın.
-
Üzerini geçecek kadar su koyup tuz ilave ederek 20-25 dakika ıslatın.25 dk
-
Pirincin duru suyu çıkıncaya kadar iyice yıkayın.
-
Bir tencereye margarini koyup hafif kızdırın.
-
Tavuk suyunu, pirinçleri, parçalara bölünmüş tavuğu ve tuzu ilave edin.
-
Pirinçler suyunu çekene kadar önce kuvvetli, sonra kısık ateşte pişirin.
-
Yarım saat demlendirip servis edin.
Tavuklu Pilav çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Haşlama Tavuklu | Lahana Turşulu |
|---|---|---|
| Biber | — | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ |
| Lahana Turşusu | — | ✓ |
| Margarin | ✓ | — |
| Soğan | — | ✓ |
| Su | — | ✓ |
| Yağ | — | ✓ |
Lahana Turşulu
6 kişilik 1 sa 40 dk
Kavrulan lahana turşusuyla pişirilen pilavın haşlanmış tavuk butlarıyla fırınlandığı tarif.
Bu çeşidi aç