Malzemeler (9)
- yarım kilogram hindi but kuşbaşı
- 1 su bardağı nohut
- yarım su bardağı pirinç
- yarım kilogram yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı nane
- 4 su bardağı su
- yeterince tuz otu
1 / 8
Nohutu akşamdan ıslatın.
2 / 8
Yıkayıp hindi etleriyle birlikte 4 su bardağı su ekleyip haşlayın.
3 / 8
Pirinci ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
4 / 8
Yoğurdu çırpıp zeytinyağı ile ateşte pişirin.
5 / 8
Yavaş yavaş karışıma ekleyin.
6 / 8
Tuz otunu ekleyin, ateşten alın.
7 / 8
Tereyağını kızdırıp naneyi katın.
8 / 8
Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.