Malzemeler (5)
- 4 adet temizlenmiş uskumru
- 1,5 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 9
Balıkları durulayıp kurulayın.
2 / 9
Keskin bir bıçakla balıkların her iki yanını da çaprazlamasına çizin.
3 / 9
Izgarayı ısıtın.
4 / 9
Balıkların içini ve dışını tuz ve karabiberle tatlandırın.
5 / 9
İçlerini biraz limon suyuyla ıslatın.
6 / 9
Üstlerine kimyon ve birkaç yemek kaşığı limon suyu serpiştirin.
7 / 9
Balıkları bir kez alt üst ederek 10 dakika ızgarada pişirin.
8 / 9
Bu arada zaman zaman üstlerine limon suyu serpiştirin.
9 / 9
Bekletmeden sıcak servis edin.