Malzemeler (11)
- 225 gram lor peyniri
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet soğan
- 100 gram mantar
- 2 adet yumurta
- 50 gram salam
- 1 tutam muskat
- 25 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 dal maydanoz
1 / 8
Fırını 200 dereceye ısıtın.
2 / 8
Bir tencerede ayçiçek yağını ısıtın; soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
3 / 8
Mantarları ekleyip devamlı karıştırarak 1-2 dakika pişirmeye devam edin.
4 / 8
Tencereyi ateşten alıp soğumaya bırakın.
5 / 8
Lor peynirini süzgeçten geçirin; bir kâsede çırpılmış yumurtaları peynire azar azar ekleyerek yedirin.
6 / 8
Salamı, soğanı ve mantarı peynir karışımına ekleyin. Muskatı, tuzu ve karabiberi katın.
7 / 8
Isıya dayanıklı 4 küçük kabın içine fırçayla tereyağını sürün ve karışımı eşit olarak kaplara paylaştırın.
8 / 8
Kapları fırına sürüp kabarıp kahverengileşene kadar 20-25 dakika pişirin. Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.