Malzemeler (8)
- 2 su bardağı pirinç
- 1 kahve fincanı badem
- 2 kahve fincanı üzüm
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet soğan
- 3 su bardağı su
- tuz
- karabiber
1 / 9
Kuru üzümü ayıklayın ve su koyup iki dakika kaynatıp süzün.
2 / 9
Bademi de bir taşım kaynatıp süzün ve kabuklarını soyun.
3 / 9
Soyduğunuz bademleri uzunlamasına iki-üç parçaya kesin.
4 / 9
Pirinci ayıklayın, yıkayın ve süzün.
5 / 9
Bir tencereye tereyağı koyun ve yemeklik kestiğiniz soğanları ilave edin. Soğanları ocakta 2 dakika öldürün.
6 / 9
Süzülmüş pirinci ilave ederek beş dakika kavurun ve daha sonra üç su bardağı su koyun.
7 / 9
Yeteri kadar tuz ve kuru üzüm ilave edip bir taşım kaynatın.
8 / 9
Kapağını kapatarak orta hararetli fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
9 / 9
Pilav piştikten sonra fırından çıkarın ve 5-10 dakika demlendirmek için bir kenara alın. Kıyılmış bademleri bir tavada yakmadan kavurup pilava katın ve karıştırın.