Malzemeler (11)
- 500 gram çubuk makarna
- 14 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı süt
- 2 kahve fincanı un
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı muskat
- 1,5 su bardağı kaşar peyniri
- 1/2 çay kaşığı karabiber
1 / 8
Makarnayı kırmadan tuzlu suda haşlayıp süzün.
2 / 8
1 kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.
3 / 8
Tereyağını, unu ve sütü kullanarak beşamel (beyaz sos) hazırlayın; içine biraz tuz, muskat ve yumurtayı katın.
4 / 8
Beşamel sosun ve peynirin yarısını makarnayla karıştırın.
5 / 8
Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın.
6 / 8
Üzerine kalan beşameli yayıp kalan kaşar peynirini serpin.
7 / 8
Fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
8 / 8
Dilimlere bölüp servis yapın.