Malzemeler (19)
- 3 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı kızartma yağı
1 / 14
Yeşil mercimeği haşlayın.
2 / 14
Biraz sıvı yağda köriyi güzelce kavurun.
3 / 14
Büyük parçalar halinde doğranmış tavukları ve sarımsağı ekleyip biraz pişirin.
4 / 14
Büyük doğranmış yeşil soğan ve kuru soğanı ekleyin.
5 / 14
Daha sonra tüm baharatları, haşlanmış mercimeği ve 1 su bardağı suyu koyup pişirin.
6 / 14
Bu arada hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
7 / 14
Hamuru merdaneyle açın.
8 / 14
Uzun şeritler halinde kesin.
9 / 14
Bu şeritleri rulo haline getirip avuç içinde bastırın.
10 / 14
Minik yuvarlaklar şekline getirin.
11 / 14
Yağda kızartın.
12 / 14
Yağları süzülmesi için mutfak peçetesinin üzerine koyun.
13 / 14
Tabağa birkaç tane yapılan ekmeklerden dizin.
14 / 14
Üzerine tavuklu malzemeden ekleyip servis yapın.