Malzemeler (9)
- 6 adet patlıcan
- 4 adet domates
- 5-6 adet sivri biber
- 1 demet maydanoz
- 750 gram yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 6
Patlıcanları ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közleyin.
2 / 6
Kabuklarını soyup incecik kıyın.
3 / 6
Domates, sivri biber ve maydanozu küçük doğrayıp patlıcanlara katın.
4 / 6
Tuz atın.
5 / 6
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
6 / 6
Kırmızı biberli yağ gezdirin.