Malzemeler (6)
- 1/2 kilogram antrikot
- 3 adet soğan
- 1,5 su bardağı mantar
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- tuz
1 / 6
2 çorba kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın.
2 / 6
Mantarları irice doğrayıp yağın içine atın.
3 / 6
Piyazlık doğradığınız soğanları da bu yağa ilave edin.
4 / 6
Birkaç dakika karıştırıp kavurun. Tuzunu serpin.
5 / 6
Etleri de tavaya yerleştirip ters yüz ederek kızartın.
6 / 6
Karabiber ve tuz serpip ocaktan alın. Arzu ederseniz pilav ile birlikte servis yapın.