Malzemeler (10)
- 2 adet güvercin göğüs
- 2 adet güvercin budu
- 5 adet kereviz
- 5 adet havuç
- 10 adet porcini mantarı
- 3 yemek kaşığı dömiglas sos
- 1 su bardağı kırmızı şarap
- yeterince zeytinyağı
- yeterince kekik
- yeterince biberiye
1 / 5
Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin.
2 / 5
Sebzeleri ve mantarları zeytinyağında ayrı ayrı soteleyin.
3 / 5
Üzerlerine dömiglas sosu ve kırmızı şarabı bölerek ekleyin.
4 / 5
5 dakika kaynatın.
5 / 5
Sebzeleri ve mantarları tabağa koyduktan sonra üzerine güvercin etini yerleştirin. Taze kekik ve biberiyeyle süsleyerek servis yapın.