Malzemeler (7)
- 4 adet biftek
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- yarım kilogram mantar
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı kaşar
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 9
Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup birkaç dakika kızdırın.
2 / 9
Soğanı yemeklik doğrayıp yağın içine atın ve pembeleşene kadar kavurun.
3 / 9
Mantarı ekleyip sürekli karıştırarak kavurun.
4 / 9
Dövülmüş sarımsağı ve tuzu ilave edin.
5 / 9
Birkaç dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.
6 / 9
Başka bir kapta biftekleri kendi suyuyla pişirin.
7 / 9
Etlerin üzerine hazırladığınız mantarlı harcı koyun.
8 / 9
Mantarların üzerine rendelenmiş kaşarı serpin.
9 / 9
Etleri genişçe bir tepsiye alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.