Malzemeler (10)
- 1 adet dil balığı
- 20 gram tereyağı
- 50 gram mantar
- 1 adet salatalık
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 adet domates
- 2 adet biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- yeterince köri
- tuz
1 / 7
Ön hazırlık olarak balığı bol suyla yıkayın.
2 / 7
Keskin bir bıçak yardımıyla pullarını temizleyin.
3 / 7
Balığın üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.
4 / 7
Daha sonra yağladığınız balığı 10 dakika ızgarada pişirin.
5 / 7
Mantarları tereyağında bıraktığı suyu çekene dek sote edin ve dil balığının üzerine koyun.
6 / 7
Balığın yanında ikram edeceğiniz salata için öncelikle domatesin kabuğunu soyun ve kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Salatalık ve biberleri de kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
7 / 7
Hepsini bir kap içinde karıştırdıktan sonra üzerine limon suyu döküp köri ve tuz serptikten sonra balığın yanında servis yapabilirsiniz.