Mantarlı Dil Balığı Izgara
4 kişilik
40 dk
Orta
Mantarlı Dil Balığı Izgara
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet dil balığı
- 20 gram tereyağı
- 50 gram mantar
- 1 adet salatalık
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 adet domates
- 2 adet biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- yeterince köri
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Ön hazırlık olarak balığı bol suyla yıkayın.
-
Keskin bir bıçak yardımıyla pullarını temizleyin.
-
Balığın üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.
-
Daha sonra yağladığınız balığı 10 dakika ızgarada pişirin.10 dk
-
Mantarları tereyağında bıraktığı suyu çekene dek sote edin ve dil balığının üzerine koyun.
-
Balığın yanında ikram edeceğiniz salata için öncelikle domatesin kabuğunu soyun ve kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Salatalık ve biberleri de kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
-
Hepsini bir kap içinde karıştırdıktan sonra üzerine limon suyu döküp köri ve tuz serptikten sonra balığın yanında servis yapabilirsiniz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.