İçeriğe geç
Çık Mantarlı Pay
Malzemeler (13)
  • 8 adet milföy hamuru
  • 10 adet mantar
  • 2 adet soğan
  • 4 adet soğan
  • 2 adet çarliston biber
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
1 / 13

Mantarları, kuru soğanları, taze soğanları, çarliston biberleri ve sarımsakları ayıklayıp ayrı ayrı tabaklara ince ince kıyın.

2 / 13

Yayvan bir tavada zeytinyağını kızdırın.

3 / 13

İçine kıyılmış kuru soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun.

4 / 13

Kuru soğanlar pembeleştikten sonra sırasıyla çarliston biberleri, sarımsakları ve taze soğanları ekleyip kavurun.

5 / 13

Kıyılmış mantarları ekleyip suyunu çekene kadar sote edin.

6 / 13

Şeker, pul biber, tuz ve karabiberle baharatlandırın.

7 / 13

Bir taşım kavurduktan sonra soğuması için yayvan bir tabağa alın.

8 / 13

Milföy hamurlarını tezgâhın üzerine koyun.

9 / 13

Üzerlerine soğumuş harçtan koyun.

10 / 13

Hamurları üçgen olarak katlayıp kenarlarına bastırın.

11 / 13

Yağlanmış tepsiye börekleri dizin.

12 / 13

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

13 / 13

Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.