Malzemeler (11)
- 6 adet bonfile
- 1 su bardağı mantar
- 1 baş soğan
- çeyrek demet maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2 çay bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı sıvı yağ
1 / 8
Bir yemek kaşığı yağda kıyılmış mantar ve yemeklik doğranmış soğanı, mantarların suyu çekene kadar kavurun.
2 / 8
İçine kıyılmış maydanoz, dereotu ve tuz ilave ederek ocaktan alın.
3 / 8
Dövülmüş bonfileyi biraz tuzlayın.
4 / 8
Üzerine mantarlı içten sürüp rulo yapın.
5 / 8
Yayvan bir tencerede yarım çay bardağı suyla, suyunu çekene kadar pişirin.
6 / 8
Servisten 15 dakika önce sırasıyla çırpılmış yumurtaya, una, tekrar yumurtaya ve galeta ununa batırın.
7 / 8
Sarı renkte kızarana kadar kızartın.
8 / 8
Sebze garnitürleriyle servis edin.