Malzemeler (9)
- 400 gram hindi göğüs eti
- 4 adet boy kültür mantarı
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 1 adet salçalık kırmızı biber
- 6 diş sarımsak
- yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 13
Hindi etlerini dövüp inceltin.
2 / 13
İki parmak eninde uzun şeritler hâlinde kesin.
3 / 13
Maydanozu temizleyip kıyın.
4 / 13
Biberleri temizleyip kalın şeritler hâlinde kesin.
5 / 13
Mantarları temizleyip boyuna ortadan ikiye kesin.
6 / 13
Sarımsakları soyun.
7 / 13
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta çırpın.
8 / 13
Karışımı hindi etlerinin üzerine fırçayla sürün.
9 / 13
Kıyılmış maydanozu üzerlerine serpiştirin.
10 / 13
Rulo şeklinde sarın.
11 / 13
Çöp şişlere hindi sarma, mantar, biber ve sarımsak sıralamasıyla dizin.
12 / 13
Izgarada 12-15 dakika, ara ara çevirerek pişirin.
13 / 13
Sıcak olarak servis edin.