Malzemeler (11)
- 1 adet hindi but
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı un
- 75 gram tereyağı
- 1 adet defne yaprağı
- 8 adet marul yaprağı
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 11
Hindi budunun kemiğini sıyırıp 4 porsiyon olacak şekilde doğrayın.
2 / 11
Bir tencerede tereyağını eritip ufak doğranmış soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun.
3 / 11
Hindi etlerini tencereye ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun.
4 / 11
Unu ilave edip karıştırın.
5 / 11
Suyu ekleyip pişmeye bırakın.
6 / 11
Defne yaprağı, karabiber ve tuzu ekleyin.
7 / 11
Marul yapraklarını kaynar suda çok az haşlayıp soğumaya bırakın.
8 / 11
Pişen etleri tencereden alıp birer domates dilimiyle birlikte marul yapraklarına sarın.
9 / 11
Sarmaları uygun ölçüdeki fırın kabına dizin.
10 / 11
Tenceredeki sosu süzdürerek kapamaların üstünü örtecek şekilde ilave edin.
11 / 11
Fırında üst kısmı kızarıncaya kadar pişirin.