Malzemeler (11)
- 500 gram dana kıyma
- 250 gram koyun kıyması
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 5 adet domates
- 1 dilim ekmek
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- karabiber
1 / 5
Bir kasede kıymaları, ufalanmış ekmeği, yumurta, tuz, karabiberi ve naneyi karıştırarak iyice yoğurun. Kıymadan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
2 / 5
Yağı derin bir tavaya koyup köfteleri kızartın. Delikli kepçeyle kenara çıkarın.
3 / 5
Soğanları tavaya atarak altın sarısı bir renk alana kadar kavurun. Diğer yanda domatesleri rendeleyin.
4 / 5
Domates püresini ve sarımsağı soğanlara ekleyerek kapağını kapatıp hafif ateşte 30 dakika pişirin. Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
5 / 5
Köfteleri servis tabağına yerleştirip üstüne hazırladığınız sosu dökün.