Malzemeler (10)
- 3 adet yufka
- 6 adet domates
- 8 adet sivri biber
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı galeta unu
1 / 8
Domatesleri küp şeklinde doğrayın, sivri biberleri ince kıyın.
2 / 8
Tereyağını tavada kızdırıp biberleri kavurun.
3 / 8
Domatesi ekleyin; yumuşayınca yumurtaları kırıp karıştırın.
4 / 8
Kekik ve tuzu ekleyip harcı soğumaya bırakın.
5 / 8
Yufkayı tezgâha yayın. Sıvı yağı ve suyu karıştırıp üzerine sürün, ikiye katlayıp üstünü de yağlayın.
6 / 8
Uzun şeritler kesin; her şeridin bir ucuna yumurtalı harçtan koyup muska şeklinde sarın.
7 / 8
Muskaları galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye dizin.
8 / 8
180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar 25-30 dakika pişirip sıcak servis yapın.