Malzemeler (12)
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 4 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı margarin
- 3 çay kaşığı salça
- 1 demet maydanoz
- 1 demet yeşil soğan
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 5 çay kaşığı kimyon
- yarım adet limon
1 / 10
Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinle biraz öldürün.
2 / 10
İçine salça ilave edip ateşten indirin.
3 / 10
Diğer tarafta mercimeği yıkayın.
4 / 10
Dört su bardağı su ile haşlayın.
5 / 10
Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alın.
6 / 10
İçine ince bulguru ilave ederek karıştırın.
7 / 10
Kapağını kapatıp 15 dakika bekletin.
8 / 10
Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayın.
9 / 10
Tuz, pul biber, kimyon ve soğanlı salçayla birlikte mercimekle bulgura ilave edin.
10 / 10
Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapın. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.