Malzemeler (12)
- 1 adet kırlangıç balığı
- 15 adet karides
- 3 adet yaprak marul
- 1 adet yaprak kırmızı lahana
- 1 adet kırmızı turp
- 1 adet elma
- 1 adet armut
- 1 adet limonun suyu
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı Fransız salata sosu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
1 / 12
Marul yapraklarını iyice yıkayın.
2 / 12
Enine şeritler hâlinde doğrayıp derince bir salata kabına alın.
3 / 12
Kırmızı lahananın yapraklarını boyuna ikiye bölüp aynı şekilde doğrayın ve kaba ilave edin.
4 / 12
Turpu rendeleyip kaba ekleyin.
5 / 12
Elmayı soyup küçük küplere bölüp salataya ekleyin.
6 / 12
Armudu da aynen elma gibi doğrayıp salataya ilave edin.
7 / 12
Karidesleri dörde bölüp salataya ilave edin.
8 / 12
Kırlangıç balığını, içine bir çorba kaşığı sirke ilave edilmiş tuzlu suda haşlayın.
9 / 12
Dışarı alıp kabuklarını ve kılçıklarını ayıklayın.
10 / 12
Küçük parçalara bölüp salataya ilave edin.
11 / 12
Salataya limon suyunu, Fransız salata sosunu, tuzu ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın.
12 / 12
Soğuk servis edin.