Malzemeler (6)
- 4 adet yumurtanın akı
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım tatlı kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 su bardağı krema
- 300 gram mevsim meyvesi
Yumurta aklarını mikserin yüksek devrinde kar haline gelene dek iyice çırpın.
İçine şekerin yarısını ilave edip mikserle tekrar çırpın.
Şekerin geri kalanını bu karışıma ilave edin.
Vanilya ve sirkeyi ekleyip tekrar karıştırın.
Bir tepsinin üzerine bir tabaka yağlı kâğıt yayın.
Yağlı kâğıdın ortasına kalemle 18 cm çapında bir çember çizin.
Hazırladığınız yumurta akı karışımını kâğıdın üzerine, çemberden taşırmamaya dikkat ederek yayın.
Sonra fırına koyun.
Mikrodalga fırının yüksek derecesinde 2 dakika pişirin.
Fırının kapağını açın.
Bezeyi 10 dakika fırının içinde bırakın.
Bu sürenin sonunda dikkatlice fırından çıkarın.
Soğuyana dek bekleyin.
Dikkatlice yağlı kâğıdı alıp bir tabağa koyun.
Üzerine çırpılmış kremayı ekledikten sonra çilek, kivi, muz gibi mevsim meyveleri ile süsleyip servis yapın.