Malzemeler (7)
- 600 gram mezgit fileto
- 150-200 gram kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 / 6
Filetoları buzdolabında çözdürün ve kâğıt havluyla kurulayın.
2 / 6
Kaşar peynirini filetoların eninde parmak kalınlığında kesin.
3 / 6
Her filetonun üzerine bir dilim kaşar koyup tuz ve karabiber serpin, sonra rulo şeklinde sarın.
4 / 6
Domatesleri ve biberleri dörde bölün. Şişlere sırayla birer rulo, birer domates ve birer biber parçası geçirin.
5 / 6
Şişleri fırın tepsisine dizip üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
6 / 6
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, balık pişip peynir eriyene kadar 20 dakika pişirip sıcak servis yapın.