Malzemeler (11)
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 150 gram kaşar peyniri
- 500 gram midye
- 1/2 su bardağı su
- yeterince soğan
- tuz
- karabiber
1 / 6
Soğanı kıyın, sarımsağı ezin. Her ikisini yağda pembeleştirin.
2 / 6
Dondurulmuş midyeleri çözülmeden soğanlarla karıştırın ve bir taşım kaynatın.
3 / 6
Yarım su bardağı su, un, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın.
4 / 6
Kaşar peynirini rendeleyin, üçte ikisini karışıma ekleyin. Bu sosu midyelerle karıştırın.
5 / 6
Isıya dayanıklı bir kaba boşaltın. Kalan peyniri üzerine koyup 250 derece ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 15 dakika pişirin.
6 / 6
Taze soğanın yeşil kısımlarını ince ince kıyıp midyelerin üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın.