İçeriğe geç
Çık Milföy Hamurlu Güveç
Malzemeler (16)
  • 150 gram kuşbaşı bonfile et
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet çarliston biberi
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yaprak milföy hamuru
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet çalı fasulye
  • 2 su bardağı su
1 / 13

Soğan ve biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın.

2 / 13

Tencereye yağı koyup içine biber, soğan ve sarımsağı ilave ederek karıştırın.

3 / 13

Başka bir kapta etleri haşlayıp tencereye koyarak biraz karıştırın.

4 / 13

Havuçları ve fasulyeleri doğrayarak tencereye ilave edin.

5 / 13

Suyu ve defne yaprağını ekleyip kısık ateşte kaynatın.

6 / 13

Etler pişmeye yakın patatesi ve pirinci koyun.

7 / 13

Tuz ve karabiberi ilave ederek güveç kabına boşaltın.

8 / 13

Patlıcanları yağda kızartarak yemeğin üzerine serpiştirin.

9 / 13

Milföy hamurunu merdaneyle biraz açıp kenarlarını yuvarlak hale getirin.

10 / 13

Güvecin kenarına, hamurun tutması için yumurta sarısı sürün.

11 / 13

Hamuru üzerine kapatın.

12 / 13

Kalan yumurta sarısını hamurun üzerine sürüp güveci fırına verin.

13 / 13

Hamur kızardığında fırından alın.