İçeriğe geç
Çık Milföyde Biftek
Malzemeler (11)
  • 4 dilim biftek
  • 5 adet milföy
  • 5 adet mantar
  • 1 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı domates
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 adet patates
  • 2 adet havuç
1 / 13

Biftekleri teflon tavada yağsız olarak, suyunu salana kadar orta ateşte iki taraflı pişirin.

2 / 13

Tuz serpip suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.

3 / 13

Mantarları yıkayıp kurulayın ve küçük küçük doğrayın.

4 / 13

Bir tavada margarini eritip mantarları soteleyin.

5 / 13

Sivri biberi ince doğrayıp ekleyin.

6 / 13

Tuz, karabiber ve domatesi ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.

7 / 13

Milföyleri merdaneyle biraz açarak büyütün.

8 / 13

Ortalarına 1 dilim biftek ve 1-2 kaşık mantarlı karışım ekleyip bohça şeklinde sararak kapatın.

9 / 13

Hamurun birleşme yeri altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirin.

10 / 13

Kalan kare milföyü, ucu şekilli hamur kesiciyle yarım santimlik şeritler hâlinde kesin.

11 / 13

Şeritleri bohçaların üzerine çapraz olarak yerleştirin.

12 / 13

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

13 / 13

Haşlanmış taze patates ve havuçla sıcak servis edin.