Malzemeler (13)
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 100 gram tereyağı
- 30 gram maya
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm
- 1 kahve fincanı fındık veya ceviz
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- yeterince portakal reçeli
- 1 su bardağı ılık şekerli su
1 / 9
1 su bardağı ılık, şekerli suyun içinde mayayı eritin.
2 / 9
Maya kabarınca unun ortasına mayalı sıvıyı dökün.
3 / 9
Sütü, toz şekeri, yumurtayı, eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ilave ederek hamuru yoğurun.
4 / 9
Hamuru ılık bir yerde mayalanması için bekletin.
5 / 9
Mayalanan hamurun içine üzümü, cevizi ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek tekrar yoğurun.
6 / 9
Merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
7 / 9
Bisküvi kalıplarıyla hamurdan parçalar keserek tepsiye dizin.
8 / 9
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpiştirin.
9 / 9
200 dereceli fırında bisküviler pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.