Malzemeler (9)
- 1 kilogram ıspanak
- 200 gram mayonez
- 200 gram yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 adet domates
- yetecek kadar su
1 / 11
Ispanakları temizledikten sonra soğuk su ile yıkayın.
2 / 11
Bu yıkamayı birkaç defa tekrarlayın.
3 / 11
Temizlenen ıspanakları, daha önceden kaynattığınız suyun içine koyarak 15 dakika haşlayın.
4 / 11
Soğuk su ile soğuttuktan sonra bir tülbentle suyunu sıkın.
5 / 11
Ispanakları iri bir şekilde doğrayıp salata tabağına yerleştirin.
6 / 11
Muslin sosu için çukur bir kapta mayoneze yoğurdu yedirerek, çırpma teli ile yavaş yavaş karıştırın.
7 / 11
Sarımsakları havanda dövüp içine atın.
8 / 11
Tuzu, karabiberi de ilave edin.
9 / 11
Muslin sosu ıspanakların üzerine servis kaşığı ile gezdirerek dökün.
10 / 11
Domatesleri doğrayıp salatanın kenarına dizin.
11 / 11
Pul biber ile süsledikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.