Malzemeler (11)
- 500 gram bezelye
- 2 adet arpacık soğan
- yarım adet kereviz
- 50 gram dilimlenmiş pastırma
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet göbek salata
- 1 çay bardağı krema
- 4 su bardağı et suyu
- 3-4 dal nane
- 2 dilim tost ekmeği
- 1 çay kaşığı tane kırmızıbiber
1 / 10
Kereviz, pastırma ve arpacık soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
2 / 10
Göbek salatayı yıkayıp iri parçalar halinde kesin.
3 / 10
1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritip soğan, kereviz ve pastırmayı ekleyin; sık sık karıştırarak kavurun.
4 / 10
Bezelye, göbek salata ve et suyunu ilave edip karıştırın.
5 / 10
Kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin ve ılınmaya bırakın.
6 / 10
Karışımı blenderdan geçirip tekrar ateşe alın.
7 / 10
Krema ve ince doğranmış nane yapraklarını ilave edip 20 dakika daha pişirin.
8 / 10
Tost ekmeklerini küçük üçgenler halinde doğrayın.
9 / 10
Kalan tereyağını tavada eritip ekmekleri kızartın.
10 / 10
Çorbayı servis tabaklarına paylaştırın; kızarmış ekmek, nane yaprakları ve tane kırmızıbiberle süsleyip sıcak servis edin.