İçeriğe geç
Çık Nohut Salatası
Malzemeler (11)
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • karabiber
1 / 10

Nohutu 8-10 saat süre ile tuzlu soğuk suda bırakın.

2 / 10

Bir soğanın dış kabuklarını soyun, bütün olarak önceden ıslatılmış ve süzülmüş nohut ile birlikte bir tencereye yerleştirin.

3 / 10

Nohutların üzerini üç parmak geçecek kadar soğuk su ile bir tatlı kaşığı tuz ekleyin, yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün, soğanı atın.

4 / 10

Soğumaya başlamadan üzerine zeytinyağını döküp karıştırın.

5 / 10

Sarımsağı ayıklayın, çentin. Diğer soğanı ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğrayın.

6 / 10

Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın ve küp şeklinde doğrayın.

7 / 10

Biberlerin saplarını çıkartın, tohumlarını boşaltın, halka şeklinde doğrayın.

8 / 10

Maydanozu yıkayın, ince ince kıyın.

9 / 10

Salata kabında yağlanmış nohut, sarımsak, soğan, domates, biber, tuz ve maydanozu karıştırın.

10 / 10

Üzerlerine limon suyu ve sirkeyi döküp harmanlayın, biraz dinlendirip servis yapın.