Malzemeler (14)
- 2 su bardağı bulgur
- 250 gram yağsız dana kıyma
- 1 adet yumurta
- yarım su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tuz otu
- 1 su bardağı nohut
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı nane
1 / 11
Bulguru 1 su bardağı sıcak suyla ıslatın.
2 / 11
Tuz otu, karabiber, kimyon, yumurta, biber salçası ve unu ilave ederek iyice yoğurun.
3 / 11
Kıymayı da katarak yoğurmaya devam edin.
4 / 11
Cevizden küçük parçalara bölüp yuvarlayın.
5 / 11
Diğer yanda ince kıyılmış soğanı tereyağında kavurun.
6 / 11
Salçayı ilave edin.
7 / 11
Haşlanmış nohudu ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.
8 / 11
Kaynayınca köfteleri atın.
9 / 11
10 dakika kaynatın.
10 / 11
Limon suyu ve naneyi ilave edin.
11 / 11
Sıcak servis edin.