Malzemeler (12)
- 1 su bardağı nohut
- 6-8 su bardağı tavuk suyu
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 çay bardağı ufak tavuk eti
- 1 adet soğan
- yarım çay kaşığı safran
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta sarısı
- yarım adet limonun suyu
- yarım demet maydanoz
1 / 10
Nohudu akşamdan tuzlu su ile haşlayın.
2 / 10
Ertesi gün suyunu değiştirip nohutlar yumuşayana dek yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişirin.
3 / 10
Suyunu süzüp bekletin.
4 / 10
Tavuk suyunu tencereye alıp yıkanmış pirinç, ortadan bölünmüş soğan, tavuk eti, yağ, tuz, karabiber ve safranı ekleyin.
5 / 10
Tavuk etleri ve pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
6 / 10
Nohutları ilave edin.
7 / 10
Bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu ayrı bir kâsede çırpın.
8 / 10
Hazırladığınız terbiyeyi pişmekte olan çorbaya azar azar dökerek ve karıştırarak ilave edin.
9 / 10
Çorbayı sıcak olarak kâselere paylaştırın.
10 / 10
Dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapın.