Malzemeler (8)
- 2 su bardağı un
- 250 gram kaşar peyniri
- 160 gram margarin veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet yumurta sarısı
- yeterince çörekotu
1 / 7
Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açın.
2 / 7
Rendelenmiş kaşar peynirini, margarin veya tereyağını, tuzu, pudra şekerini ve kırmızı toz biberi ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
3 / 7
Avucunuzun büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Bu yuvarlakların her birini 20 cm uzunluğunda, bir kalem kalınlığında çubuk olacak şekilde hazırlayın.
4 / 7
Çubukları 3 eşit parçaya ayırın. Bu üç parçanın bir tarafını birleştirin.
5 / 7
Açıkta kalan uçlarını örün. Açılmaması için uçlarını birleştirin.
6 / 7
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürün. Çörekotu serpin.
7 / 7
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında üzerleri kızarana dek pişirin.