Malzemeler (14)
- 6 adet levrek
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet defne yaprağı
- yarım çay kaşığı karabiber
- 6 adet domates
- 3 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tutam toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 14
Balıkları temizleyip yıkayın.
2 / 14
Sıvı yağ, defne yaprağı ve karabiberi geniş bir kapta karıştırın.
3 / 14
Balıkları bu karışımın içinde yarım saat bekleterek marine edin.
4 / 14
Domatesleri ve soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın.
5 / 14
Havucu temizleyip ince ince rendeleyin.
6 / 14
Sarımsakları soyup ezin.
7 / 14
Margarini eritip soğanı sote edin.
8 / 14
Havuç, defne yaprağı, kekik ve sarımsağı ilave edip kavurun.
9 / 14
Unu ekleyip pembeleştirin.
10 / 14
Domatesi ilave edip pişirin.
11 / 14
Tuz, karabiber ve şekeri serpin.
12 / 14
Balıkları marinattan süzerek alıp yağlanmış ızgaraya yerleştirin.
13 / 14
İki taraflı olarak 15-20 dakika pişirin.
14 / 14
Servis tabağına alıp hazırladığınız sos eşliğinde sıcak olarak servis yapın.