Malzemeler (8)
- 3 adet patlıcan
- 180 gram labne peynir
- 160 gram ton balığı
- 2 adet yeşil soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 7
Patlıcanları alaca soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
2 / 7
Kızdırılmış sıvı yağda kızartıp servis tabağına alın.
3 / 7
Soğanları ve kırmızı biberleri ince kıyın.
4 / 7
Bir kasede labne peyniri ve ton balığını karıştırıp soğan ve kırmızı biberleri ekleyin.
5 / 7
Tuz ve karabiber ilave edin.
6 / 7
Patlıcanların ortalarını doldurun.
7 / 7
Biraz dinlendirip servis yapın.