Malzemeler (4)
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı bir parmak eksik pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
Ön hazırlık olarak margarini tavaya alıp eritin.
Margarin eridiğinde hemen ateşten almayıp 2 dakika daha kaynatın.
Ateşten aldığınız yağı soğutun.
Yağın üzeri kaymak tutana kadar buzdolabında bekletin.
Üzeri kaymaklanan yağa pudra şekeri ilave edip çatalla iyice karıştırın.
Unu ilave ederek çok pürüzsüz bir hamur olana dek yoğurun.
Hamurdan küçük bir parça koparıp kakao ile karıştırın ve yuvarlayın.
Beyaz hamurdan bilye iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayın.
Beyaz ve kahverengi hamurlardan uzun çubuklar yapın.
Hafifçe yassılaştırın.
Verev verev kesin.
Verev parçaları yaprak şekline getirin.
Ortaya ya beyaz ya da kakaolu hamurdan bir parça koyup etrafına diğer renkteki hamurdan parçalar yapıştırın.
Önceden iyice ısıtılmış fırında üzerleri kuruyana dek pişirin.