Malzemeler (8)
- 600 gram kuşbaşı dana eti
- 200 gram arpacık soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı et suyu
- yarım çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı çekilmiş karabiber
1 / 7
Margarini bir tavada eritin.
2 / 7
Yağ kızınca etleri ilave edip sık sık karıştırarak hafif renk alıncaya kadar pişirin.
3 / 7
Soğan ve sarımsağı katın.
4 / 7
Soğanların dışı iyice pembeleşinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
5 / 7
Sirkeyi, et suyunu, tuzu ve karabiberi ilave edin.
6 / 7
Et ve soğanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7 / 7
Önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp sıcak servis edin.