Malzemeler (8)
- 4 adet parça çemensiz pastırma
- 40 gram margarin veya tereyağı
- 500 gram ekşi elma
- 3 yemek kaşığı tavuk suyu
- 500-750 gram beyaz lahana
- 1-2 çay kaşığı kimyon
- 150 gram yoğurt
- karabiber
1 / 15
Fırını 180 dereceye ısıtın.
2 / 15
Büyük bir tavada margarinin yarısını eritin.
3 / 15
Yağ kızınca pastırmaları ve elmaları ekleyip elmalar yumuşayıncaya dek 5-10 dakika karıştırarak kızartın.
4 / 15
Tavuk suyunu ekleyip 1-2 dakika kaynatın.
5 / 15
Bu sırada kalan margarini bir tencerede eritin.
6 / 15
Lahanaları ekleyip karıştırın.
7 / 15
Tencerenin kapağını örtüp lahanaları 5 dakika pişirin.
8 / 15
Ara sıra lahanalar yapışmasın diye tencereyi sallayın.
9 / 15
Tencereyi ateşten alıp kimyon ve yoğurdu ekleyin, iyice karıştırın.
10 / 15
Karabiberle tatlandırın.
11 / 15
Lahanaların yarısını güvece koyun.
12 / 15
Üzerine pastırmalı ve elmalı karışımı ekleyin.
13 / 15
Kalan lahanayla üstünü kapatın.
14 / 15
Güveci ağzı kapalı olarak fırında 30 dakika pişirin.
15 / 15
Güveçteki malzemeyi iyice harmanlayıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.