Malzemeler (9)
- 500 gram patates
- 600 gram dana eti
- 300 gram havuç
- 300 gram börülce
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 400 mililitre et suyu
- 100 gram süt kreması
- tuz
- karabiber
1 / 8
Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Eti temizleyip kuşbaşı doğrayın.
2 / 8
Üzerine tuz ve karabiber serpin. Havucu soyup dilimleyin.
3 / 8
Börülceyi yıkayıp ayıklayın. Küçük küçük doğrayın.
4 / 8
Yağı tavada kızdırın. Kuşbaşı eti güzelce kızartıp tavanın içinden alın ve sıcak kalacak şekilde bekletin.
5 / 8
Havuç ve börülceyi tavaya alıp 3-4 dakika kavurun. Et suyunu ve süt kremasını ekleyin.
6 / 8
10 dakika pişmeye bırakın. Etleri tekrar tavaya ekleyin.
7 / 8
Patateslerin suyunu süzün. Biraz soğumalarını bekleyip kabuklarını soyun.
8 / 8
Patatesi etli börülceye bütün olarak ilave edip tamamını 3 dakika kadar pişirin.