Malzemeler (9)
- 500 gram patlıcan
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 adet dolmalık biber
- 1/2 kahve fincanı pirinç
- 1 su bardağı et suyu
- 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- tuz
1 / 4
Patlıcanları alacalı soyup yıkayın.
2 / 4
Ortadan uzunlamasına ikiye bölerek kuşbaşı doğrayın.
3 / 4
İncecik doğranmış soğan, biber ve rendelenmiş domatesi yağla birlikte bir tencerede börttürün.
4 / 4
Patlıcan, pirinç, tuz, şeker ve et suyu koyup kısık ateşte pişirin.