Malzemeler (12)
- 200 gram pazı yaprağı
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1,5 su bardağı su
- 1 adet tavuk bulyonu
- 1 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı krema
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı kaşar rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 9
Pazı yapraklarını yıkayıp ince ince kıyın.
2 / 9
Patates ve soğanı temizleyerek doğrayın.
3 / 9
Büyükçe bir tencerede tereyağını hafif kızdırıp unu pembeleşinceye kadar kavurun.
4 / 9
Kıyılmış pazı, doğranmış patates ve soğanı ekleyip karıştırın.
5 / 9
Su ve sütü ilave edin.
6 / 9
Tavuk bulyonunu atın; eriyene kadar karıştırıp sebzeler yumuşayana dek pişirin.
7 / 9
Karışımı blender yardımıyla ezin.
8 / 9
Kremayı ilave edip tuz ve karabiberi ekleyin.
9 / 9
Bir taşım kaynattıktan sonra kâselere boşaltın ve üzerlerine kaşar rendesi serperek sıcak servis edin.