Malzemeler (8)
- 1 kilogram pazı
- 3 adet soğan
- 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 kahve fincanı su
- yeterince toz şeker
- tuz
- karabiber
1 / 4
Pazıların kalın saplarını kesin, yaprak yaprak yıkayın.
2 / 4
Bir tencereye yerleştirip üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun. Kapalı olarak 10 dakika haşlayın. Suyunu süzüp irice doğrayın.
3 / 4
İnce doğranmış soğanlarla yağı kısık ateşte 10 dakika börttürün.
4 / 4
Kıyılmış pazıyı katın, karıştırarak altüst yapın; 1 kahve fincanı su, tuz, karabiber ve şeker koyup kapalı olarak 10 dakika pişirin. Suyunu çekince ateşten indirin.