Malzemeler (9)
- 2 adet bağ pazı
- 2 adet soğan
- 1 tutam tuz
- yeteri kadar mısır unu
- 2 yemek kaşığı buğday unu
- 2 adet yumurta
- yetecek kadar zeytinyağı
- 1/2 demet nane
- 1/2 demet maydanoz
1 / 11
Pazıları yıkayıp ince ince doğrayın.
2 / 11
Yine ince doğranmış kuru soğanlarla birlikte tuz ile ovun.
3 / 11
Süzgece koyup üzerine su gezdirin.
4 / 11
Sıkarak başka bir kaba alın.
5 / 11
Nane, maydanoz ve yumurtayı katın.
6 / 11
Mısır unu ile karışımı tavada dağılmayacak şekilde kıvama getirin.
7 / 11
Bir miktar da buğday unu katın.
8 / 11
Tavaya döktüğünüz zeytinyağını kızdırın.
9 / 11
Karışımı 1 cm kalınlığında, tavanın içini kaplayacak şekilde tahta kaşıkla yayın ve kısık ateşte pişirin.
10 / 11
Tava kapağı ile çevirerek pişmeyen yönünü de pişirin.
11 / 11
Soğuk veya sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.