Malzemeler (10)
- 1 adet kıvırcık marul
- 1 adet göbek marul
- 4-5 adet turp
- 2 demet roka
- 2 demet maydanoz
- 500 gram koyun peyniri
- 6 yemek kaşığı sirke
- yeterince zeytinyağı
- tuz
- karabiber
1 / 12
Marul, roka ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve süzülmesini bekleyin.
2 / 12
Marulu iri iri kıyın.
3 / 12
Turpu rendeleyin.
4 / 12
Rokanın saplarını, maydanozun yapraklarını ayıklayın.
5 / 12
Marul ve turpu, bir kasede rokanın yarısı ile karıştırın.
6 / 12
Maydanozu rokanın kalanı ile birlikte ince ince kıyıp karıştırın.
7 / 12
Peyniri dilimleyip maydanozlu karışıma bulayın.
8 / 12
Küçük bir kasede sirke, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırıp iyice çırpın.
9 / 12
Maydanozlu karışımın kalanını ekleyip tekrar karıştırın.
10 / 12
Salata ve peynir dilimlerini servis tabağına alın.
11 / 12
Üzerine sosu gezdirin.
12 / 12
Peynirli bahar salatasını değişik taze baharatlarla süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.