Malzemeler (11)
- 500 gram ıspanak
- 750 gram patates
- 2 demet maydanoz
- 60 gram margarin
- 4 adet yumurta
- 50 mililitre krema
- 300 gram donmuş bezelye
- 100 gram peynir
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat
1 / 12
Ispanağı yıkayıp bir tencerede kendi suyuyla 1-2 dakika sönene kadar pişirin ve süzgece alın.
2 / 12
Patatesleri kabuğuyla haşlayın, sıcakken soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
3 / 12
Maydanozu ayıklayıp yıkayın.
4 / 12
İyice suyunu sıktığınız ıspanaklarla birlikte bıçakla kıyın.
5 / 12
Fırını 175 dereceye ısıtın.
6 / 12
1,5 litre hacimli bir fırın kabını 20 g margarinle yağlayın.
7 / 12
Yumurta ile kremayı çırpma teliyle çırpın.
8 / 12
Patates, ıspanak, maydanoz ve bezelyeleri, peynirin dörtte üçünü ve yumurtalı kremayı karıştırın.
9 / 12
Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırıp fırın kabına yayın.
10 / 12
Kalan peyniri üzerine serpin.
11 / 12
Kalan margarini fındık büyüklüğünde parçalar halinde üstüne koyun.
12 / 12
30 dakika fırınlayıp sıcak sıcak servis edin.