İçeriğe geç

Karışık Sebze Yemeği

6 kişilik 1 sa 20 dk Orta 6 çeşit

Bademli ve Kaşar Peynirli Sebze

Karışık Sebze Yemeği için 6 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 6 kişi
  • 800 gram patates
  • 200 gram bezelye
  • 1 adet soğan
  • 100 gram jambon
  • 1 adet mozzarella ya da dil peyniri
  • 4 adet domates
  • 60 gram badem
  • 2 yemek kaşığı maydanoz
  • 4 adet kepçe et suyu
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri ya da eski kaşar · rendelenmis
  • 40 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Bir tavaya koyduğunuz 20 g tereyağında doğranmış soğanı öldürün.
  2. Bezelyeleri, tuzu ve karabiberi ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişirin.
  3. Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra ince ince dilimleyin.
  4. Yağladığınız bir fırın tepsisinin dibine ilk patates katını dizin.
  5. Üstüne bezelyelerin yarısını, dilimlenmiş mozzarella ya da dil peynirinin yarısını, küp doğranmış domates ve jambonun yarısını döşeyin.
  6. Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra ikinci patates katını dizin.
  7. Diğer malzemelerin kalanını da aynı sırayla koyup işlemi bitirin.
  8. Tüm yüzeyi kıyılmış maydanoz, ince dilimlenmiş badem ve parmesan peyniri ya da eski kaşar rendesiyle kaplayın.
  9. Tüm malzemenin üstüne et suyunu dökün.
  10. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
    45 dk
  11. Çıkarıp aynı kapta servis edin.
İpuçları

Et suyu patates katlarının arasına inip onları pişirir; az koyarsanız üst kat kurur, çok koyarsanız kat kat duruşu bozulur.

Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan vermek için giriş yap

Karışık Sebze Yemeği çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Fırında — jambonlu, peynirli, bademli katlar temel Fırında — ıspanak, patates ve bezelyeli Fırında — kıymalı katlar halinde Garnitür — ballı şalgam ve havuç Körili — tavada, kimyonlu Zeytinyağlı — bol otlu, sıcak ya da soğuk
Malzeme Fırında — jambonlu, peynirli, bademli katlar Fırında — ıspanak, patates ve bezelyeli Fırında — kıymalı katlar halinde Garnitür — ballı şalgam ve havuç Körili — tavada, kimyonlu Zeytinyağlı — bol otlu, sıcak ya da soğuk
Soğan ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓
Karabiber ✓ ✓ ✓ ✓ — —
Patates ✓ ✓ ✓ — ✓ —
Bezelye ✓ ✓ — — ✓ —
Biber — — ✓ — ✓ ✓
Domates ✓ — ✓ — — ✓
Kabak — — ✓ — ✓ ✓
Maydanoz ✓ ✓ — — — ✓
Sarımsak — — ✓ — ✓ ✓
Su — — ✓ ✓ ✓ —
Havuç — — — ✓ ✓ —
Patlıcan — — ✓ — — ✓
Tereyağı ✓ — — ✓ — —
Yağ — — ✓ — ✓ —
Badem ✓ — — — — —
Bal — — — ✓ — —
Defne Yaprağı — — — ✓ — —
Domates Püresi — — — — — ✓
Et Suyu ✓ — — — — —
Fesleğen — — — — — ✓
Ispanak — ✓ — — — —
Jambon ✓ — — — — —
Kaşar ✓ — — — — —
Kekik — — — — — ✓
Kimyon — — — — ✓ —
Kıyma — — ✓ — — —
Köri — — — — ✓ —
Krema — ✓ — — — —
Margarin — ✓ — — — —
Mozzarella Ya Da Dil Peyniri ✓ — — — — —
Muskat — ✓ — — — —
Nane — — — — — ✓
Parça Karnabahar Çiçegi — — — — ✓ —
Peynir — ✓ — — — —
Salça — — ✓ — — —
Şalgam — — — ✓ — —
Yaprak Marul — — — — ✓ —
Yumurta — ✓ — — — —
Zeytinyağı — — — — — ✓

Fırında — ıspanak, patates ve bezelyeli

4 kişilik 1 saat

Rendelenmiş patates, ıspanak ve bezelyenin yumurtalı kremayla karıştırılıp peynirle fırınlandığı yemek.

Bu çeşidi aç

Fırında — kıymalı katlar halinde

6 kişilik 1 sa 35 dk

Ayrı ayrı kızartılan patlıcan, kabak, patates ve biberin salçalı kıymayla katlanıp folyo altında fırınlandığı yemek.

Bu çeşidi aç

Garnitür — ballı şalgam ve havuç

4 kişilik 35 dk

Ballı suda haşlanan şalgam ve havucun tereyağında kavrulup defne yaprağıyla tatlandırıldığı, et yanına konan garnitür.

Bu çeşidi aç

Körili — tavada, kimyonlu

4 kişilik 50 dk

Haşlanmış patates, havuç, kabak ve karnabaharın kimyon ve köriyle kavrulup az suda pişirildiği baharatlı sebze yemeği.

Bu çeşidi aç

Zeytinyağlı — bol otlu, sıcak ya da soğuk

6 kişilik 1 sa 15 dk

Patlıcan, kabak, domates ve biberin fesleğen, kekik, nane ve maydanozla zeytinyağında kapalı tencerede pişirildiği yemek.

Bu çeşidi aç