Malzemeler (12)
- 500 gram dana kıyma
- 5 adet pide
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı tuz otu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet patlıcan
- 3 adet sivri biber
1 / 11
Pideleri küp küp kesin.
2 / 11
1,5 yemek kaşığı tereyağında soteleyin.
3 / 11
Kalan yağ ile kıymayı kavurun.
4 / 11
Salça ve rendelenmiş 2 domatesi ilave edin.
5 / 11
Tuz otunu ekleyin.
6 / 11
Sarımsağı ezip yoğurda katın.
7 / 11
Patlıcan, domates ve sivri biberleri dilimleyip ızgarada pişirin.
8 / 11
Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp sumakla ovun.
9 / 11
Pidelerin üzerine önce sosu sonra yoğurdu gezdirin.
10 / 11
Izgara sebzeler ve soğanla süsleyip servis yapın.
11 / 11
Arzuya göre üzerine kırmızı biber eklenmiş kızdırılmış tereyağı gezdirin. Afiyet olsun.