İçeriğe geç
Çık Pilavlı Tavuk Yahnisi
Malzemeler (14)
  • 3 adet tavuk göğsü
  • 100 gram mantar
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 kahve fincanı margarin
  • 3 çay bardağı tavuk suyu
  • 1 çay bardağı krema
  • 3-4 dal maydanoz
  • 1 tutam kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 2 su bardağı su
1 / 15

Tavuk göğüs etini 1 santimlik şeritler halinde doğrayın.

2 / 15

Mantarları temizleyip dilimleyin.

3 / 15

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

4 / 15

Tavuk etlerini una bulayın.

5 / 15

Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin.

6 / 15

Mantarları ekleyip 2-3 dakika kavurun.

7 / 15

Tavuk etini ekleyip rengi kızarıncaya kadar kavurmayı sürdürün.

8 / 15

Kekik, tuz ve karabiber serpin.

9 / 15

Tavuk suyunu ayrı bir kaba alıp orta ateşte 10 dakika kaynatın.

10 / 15

Kremayı ilave edip karıştırın; kaynamaya başlayınca ateşten alın.

11 / 15

Hazırladığınız sosu tavuklu karışımın üzerine dökün.

12 / 15

Pilav için pirinci yıkayıp süzün; 2 çorba kaşığı margarinde birkaç dakika kavurun.

13 / 15

Üzerine suyu ve bir tutam tuz ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin, sonra 10 dakika demlendirin.

14 / 15

Pilavı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanozu serpin.

15 / 15

Ortasına tavuk yahnisini yerleştirip sıcak servis edin.